ALTOMAYO Café Crema, ganze Bohnen (1000 g)

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ALTOMAYO Café Crema, ganze Bohnen (1000 g)

Unser ALTOMAYO Café Crema besticht mit seiner samtig-sanften Edelcrema und seinem vollen runden Geschmack. Die edlen Arabica-Kaffeepflanzen werden unter idealen klimatischen Bedingungen in den entlegenen Höhen des nördlichen peruanischen Hochlandgebirges von kleinbäuerlichen Familien kultiviert und aufwendig handverlesen geerntet. Durch die schonende Langzeitröstung werden die Kaffeebohnen zu einem besonderen aromatischen, milden und vollmundigen Hochgenuss veredelt.
Der Röstgrad dieser ALTOMAYO Kreation liegt zwischen dem ALTOMAYO Hochlandkaffee und dem ALTOMAYO Organic Espresso, aus diesem Grund eignet er sich hervorragend für die Zubereitung im Kaffeevollautomaten.

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Kundenbewertungen für "ALTOMAYO Café Crema, ganze Bohnen (1000 g)"
07.08.2022

Könnte intensiver sein, muss das Wasser sehr heiß machen, macht aber einen guten Cappuccino!

Man muss ihn sehr heiß machen, um den Geschmack richtig herauszukriegen. Ich persönlich mag mein Kaffee mehr, wenn er nicht zu heiß gemacht ist, aber sehr gute, intensive Bohnen benutzt (und natürlich eine gute Kaffee-Maschine). Diese Bohnen haben den Test für Espresso nicht bestanden, aber sie machen einen sehr guten Cappuccino. Insgesamt wurde ich sagen das man bessere Bohnen kaufen kann, die hier aber nicht schlecht sind!

Admin 01.11.2022

Lieber Dax,

vielen Dank für Ihr Feedback!

Die optimale Wassertemperatur liegt bei den meisten Zubereitungsarten zwischen 92° - 96° Celsius und sollte diese nicht überstiegen, da der Kaffee ansonsten "verbrennt". Ansonsten können je nach Zubereitungsart viele verschiedene Faktoren wie der Mahlgrad, die Menge, die Wasserqualität und weitere den Geschmack und die Intensität beeinflussen.
Wir haben den ALTOMAYO Café Crema extra für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten entwickelt, da der Röstgrad dieser Bohnen zwischen dem ALTOMAYO Hochlandkaffee und dem ALTOMAYO Organic Espresso liegt und dadurch verschiedene Kaffeespezialitäten kreiert werden können.
Für einen kräftigen Espresso mit vollem Körper empfehlen wir Ihnen unseren ALTOMAYO Organic Espresso! :)

Herzliche Grüße
Oliver W. H. von Ihrem ALTOMAYO-Team

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