Espresso & Filter Coffee Sample Set Decaffeinated, Ground, 250 g
ALTOMAYO

Espresso & Filter Coffee Sample Set Decaffeinated, Ground, 250 g
Sale price€22,44 Regular price€23,63 (€29,92/kg)

Tax included. Shipping calculated at checkout

Sorte
100% Bio Arabica
Aromaprofil
schokoladig, nussig, fruchtig – kräftig & vollmundig
Röstgrad
Intensität
Zubereitung
Klimaneutraler Versand innerhalb von 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei ab 59€ in DE

Decaffeinated coffee enjoyment without compromise

Our ALTOMAYO tasting set is for those who want to enjoy a lower caffeine experience—ideal for sensitive coffee lovers or those late-night drinks. This set includes three ground organic coffee specialties from Peru:

  • Espresso Descafeinado:Strong & full-bodied with notes of chocolate and nuts
  • Espresso Sensitive:50% less caffeine, but full of flavor
  • Decaffeinated Coffee:Mild, harmonious and particularly low in irritants

All varieties are sustainably grown and gently roasted in Germany. Experience decaffeinated coffee at its finest!

Origin
Single Origin Peru
Mounting height
1200 - 1800 m
Varieties
Catimor, Catuai, Caturra, Costa Rica, Geisha, Typica, Gran Colombia, Castillo
process
handverlesene Ernte, gewaschen, sonnengetrocknet, CO²-Entkoffeinierungsverfahren
Aroma profile
Noten von Schokolade und Haselnüssen, geringer bis mittleren Säuregehalt und Süße, nicht adstringierend: 81,0 - 81,75 Score-Punkte.
Certification
  • DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

Unser Bio Kaffee aus Peru

Unser Bio Kaffee aus Peru

Peru, ein Land von beeindruckender landschaftlicher Vielfalt und reicher kultureller Geschichte, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Bio-Kaffee.
In den entlegenen Höhenlagen der Anden, auf 1.200 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel, gedeihen die Arabica-Kaffeepflanzen unter perfekten klimatischen Voraussetzungen.
Hier, in den grünen Tälern und auf den terrassenförmigen Feldern, pflegen kleinbäuerliche Familienbetriebe ihre Kaffeepflanzen mit Hingabe und traditionellem Wissen.

Von Mai bis September findet die Haupternte statt, wobei ausschließlich reife Kaffeekirschen per Hand gepflückt werden. Diese sorgfältige Handarbeit gewährleistet die höchste Qualität der geernteten Bohnen.

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Schonende Langzeit-Trommelröstung

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Unsere peruanischen Bio-Kaffees durchlaufen ein sorgfältiges Herstellungs- und Röstverfahren, das ihre einzigartigen Aromen perfekt zur Geltung bringt.
In einem traditionellen Trommelröster werden die Bohnen schonend bei Temperaturen zwischen 180 und 214 °C geröstet. Dieser langsame Röstprozess von mehr als 10 Minuten ermöglicht es den Bohnen, ihre komplexen Geschmacksprofile vollständig zu entfalten und unerwünschte Bitterstoffe abzubauen.

Unser behutsamer Röstprozess garantiert, dass die natürlichen Fruchtsäuren, die den Charakter unseres peruanischen Kaffees prägen, erhalten bleiben.
Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von floralen und fruchtigen Noten, ergänzt durch eine feine Süße und leichte Schokoladennuancen.

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100 % Arabica Bio-Kaffee aus Peru

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Handverlesene Ernte

Frequently Asked Questions

Wie wird Bio-Kaffee entkoffeiniert?

Unser peruanischer Bio-Kaffee wird durch ein besonders
schonendes CO₂-Entkoffeinierungsverfahren behandelt.
In einem sanften Prozess wird das Koffein mit natürlichem, flüssigem Kohlendioxid extrahiert, ohne die wertvollen Aromen und die Qualität des Kaffees zu beeinträchtigen. Dieses umweltfreundliche Verfahren bewahrt die natürlichen Geschmacksnoten und sorgt dafür, dass Sie auch entkoffeiniert in den vollen Genuss unserer hochwertigen Bohnen kommen.