La preparación perfecta del café con la French Press

Por qué la French Press es tan popular

La French Press – también conocida como cafetera de émbolo – es uno de los clásicos entre los métodos de preparación de café. Y no es de extrañar: es sencilla, no necesita electricidad y resalta maravillosamente todo el aroma del café. Para nuestros aromáticos cafés orgánicos ALTOMAYO, es una excelente opción para desarrollar sus variados sabores, desde chocolate hasta afrutados.

Qué necesitas

• Una French Press (por ejemplo, de vidrio o acero inoxidable)
• Café orgánico ALTOMAYO recién molido (preferiblemente de molido medio a grueso)
• Agua caliente (aprox. 92–96 °C)
• Báscula y temporizador (opcional, pero útil)

Instrucciones paso a paso

1. Medir el café: Para una taza (aprox. 200 ml) recomendamos unos 12 g de café en polvo. La proporción ideal es de 1:16 (café a agua).
2. Verter el café: Echa el café en polvo en la French Press precalentada.
3. Añadir agua: Vierte el agua caliente uniformemente sobre el café en polvo y remueve ligeramente con una cuchara.
4. Tiempo de infusión: Coloca la tapa, sin presionar el émbolo, y deja infusionar el café durante unos 4 minutos.
5. Prensa: Presiona el émbolo lenta y uniformemente hacia abajo.
6. Disfruta: Sirve inmediatamente – ¡preferiblemente fresco y caliente!

Consejos para el mejor resultado

• Utiliza agua fresca y filtrada.
• Presta atención a la temperatura correcta del agua – ¡no debe estar hirviendo!
• Experimenta con el tiempo de infusión para encontrar tu gusto personal.
• No dejes el café en la cafetera después de prensar – de lo contrario, se volverá amargo.

Conclusión: Placer en su forma más sencilla

La French Press es perfecta para todos aquellos que buscan algo sencillo y, sin embargo, no quieren renunciar a todo el sabor. Nuestros cafés orgánicos ALTOMAYO, con sus aromas suaves y de baja acidez, son ideales para este método, ya sea en la mesa del desayuno o en una relajante tarde con amigos.

¡Pruébalo y experimenta la pura alegría del café con ALTOMAYO! ☕