Cacao ecológico

Desde 1998, ALTOMAYO es sinónimo de café 100 % arábica orgánico de Perú. Nuestros cafés provienen de cultivos ecológicos controlados y combinan su origen peruano con relaciones duraderas con familias productoras de café, además de un tueste artesanal lento y cuidadoso en tambor realizado en Alemania. Así se crean distintos perfiles de sabor: desde suave y equilibrado hasta con cuerpo e intenso.

Nuestros granos de café Arábica orgánico provienen de Perú y se cultivan en las tierras altas peruanas. ALTOMAYO ha estado estrechamente vinculado al origen de sus cafés y a su gente local desde 1998.

Arábica designa uno de los tipos de café más importantes. Para nuestros cafés ALTOMAYO utilizamos granos 100 % arábica procedentes de cultivo ecológico controlado. Dependiendo del café, el tueste y la preparación, se obtienen diferentes aromas y perfiles de sabor.

Nuestros cafés ecológicos se refinan en Alemania mediante un suave proceso de tueste lento en tambor. El tueste se adapta a cada café para que puedan desarrollarse diferentes perfiles de sabor, desde un café de filtro suave hasta un espresso intenso.

Sí. ALTOMAYO ofrece tanto café orgánico descafeinado como espresso orgánico descafeinado. Los granos de café arábica orgánicos verdes se descafeinan antes del tueste mediante el método de CO₂ con ácido carbónico natural. Nuestros cafés descafeinados contienen menos de un 0,1 % de cafeína residual.

Esto depende principalmente de tu gusto y de tu preparación preferida. Si te gusta suave y equilibrado, nuestro Café Altura es ideal, por ejemplo. Para un Café Crema con cuerpo, nuestro Café Crema es la opción perfecta. Quien prefiera un espresso intenso, encontrará en nuestro Espresso Intensivo una variante más fuerte. También contamos con alternativas descafeinadas en nuestro surtido.

El café debe conservarse en un lugar lo más seco, fresco y protegido posible de la luz, el calor y olores fuertes. Cierra bien el envase después de abrirlo y, a ser posible, muele los granos enteros justo antes de su preparación.

Sí, nuestros cafés orgánicos ALTOMAYO están disponibles en tiendas especializadas en productos orgánicos seleccionadas y otros socios comerciales.

Ten en cuenta que el surtido puede variar según el distribuidor y la sucursal, por lo que no todos los artículos ALTOMAYO están disponibles en todas partes.

Si buscas un artículo específico cerca de ti, escríbenos con tu código postal y el producto deseado. Comprobaremos entonces si conocemos un socio comercial adecuado en tu región. Alternativamente, puedes pedir nuestro surtido directamente a través de nuestra tienda online ALTOMAYO.

Sí, además de a Alemania, realizamos envíos a numerosos países europeos.

Los gastos de envío dependen del país de destino y del peso del paquete. Encontrarás los gastos de envío y plazos de entrega vigentes en nuestras condiciones de envío, y también se te mostrarán durante el proceso de pago.

Si el país al que deseas realizar el envío no está disponible, no dudes en contactarnos a través de shop@altomayo.de. Comprobaremos individualmente si el envío es posible.