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¿Qué distingue al café orgánico ALTOMAYO?
ALTOMAYO es sinónimo de café 100 % arábica orgánico del Perú desde 1998. Nuestros cafés combinan su origen peruano con relaciones de larga data con familias productoras de café y un suave tueste lento en tambor realizado en Alemania. De este modo, surgen diferentes perfiles de sabor: desde suave y equilibrado hasta intenso y con cuerpo.
¿De dónde proviene el café orgánico ALTOMAYO?
Nuestros granos de café Arábica orgánico provienen de Perú y se cultivan en las tierras altas peruanas. ALTOMAYO ha estado estrechamente vinculado al origen de sus cafés y a su gente local desde 1998.
¿Qué significa 100 % arábica orgánico?
Arábica es una de las variedades de café más importantes. Para nuestros cafés ALTOMAYO utilizamos granos 100 % arábica procedentes de cultivo ecológico controlado. Según el café, el tueste y la preparación, se obtienen diferentes aromas y perfiles de sabor.
¿Cómo se tuestan los cafés orgánicos ALTOMAYO?
Nuestros cafés orgánicos se refinan en Alemania mediante el suave proceso de tueste lento en tambor. El tueste se adapta a cada café para que puedan desarrollarse diferentes perfiles de sabor, desde un café de filtro suave hasta un espresso intenso.
¿Existe el café ALTOMAYO también descafeinado?
Sí. ALTOMAYO ofrece tanto café orgánico descafeinado como espresso orgánico descafeinado. Los granos de café arábica orgánicos verdes se descafeinan antes del tueste mediante el proceso de CO₂ con ácido carbónico de manantial. Nuestros cafés descafeinados contienen menos del 0,1 % de cafeína residual.
¿Qué café ALTOMAYO es el ideal para mí?
Esto depende principalmente de tu gusto y de tu preparación preferida. Si te gusta suave y equilibrado, nuestro Café Altura es ideal, por ejemplo. Para un Café Crema con cuerpo, nuestro Café Crema es la opción adecuada. Quienes prefieran un espresso potente encontrarán en el Espresso Intensivo una variante más intensa. También contamos con alternativas descafeinadas en nuestro surtido.
¿Cuál es la mejor forma de conservar los granos de café?
El café debe conservarse en un lugar lo más seco, fresco y protegido posible de la luz, el calor y olores fuertes. Cierra bien el envase después de abrirlo y, a ser posible, muele los granos enteros justo antes de su preparación.
¿Puedo comprar productos de café orgánico ALTOMAYO en la tienda también?
Sí, nuestros cafés orgánicos ALTOMAYO están disponibles en tiendas especializadas en productos orgánicos seleccionadas y en otros socios comerciales.
Ten en cuenta que el surtido puede variar según el distribuidor y la sucursal, por lo que no todos los artículos ALTOMAYO están disponibles en todas partes.
Si buscas un artículo en concreto cerca de ti, no dudes en escribirnos indicando tu código postal y el producto deseado. Comprobaremos si conocemos algún socio comercial adecuado en tu región. Alternativamente, puedes pedir nuestro surtido directamente a través de nuestra tienda online ALTOMAYO.
¿También realizan envíos fuera de Alemania?
Sí, además de a Alemania, realizamos envíos a numerosos países europeos.
Los gastos de envío dependen del país de destino y del peso del paquete. Encontrarás los gastos de envío y plazos de entrega vigentes en nuestras condiciones de envío, y también se te mostrarán durante el proceso de pago.
Si el país al que deseas realizar el envío no está disponible, no dudes en contactarnos a través de shop@altomayo.de. Comprobaremos individualmente si el envío es posible.