Cultivo ecológico 100% controlado

Desde 1998, nuestros granos de Arábica provienen de cultivos 100% orgánicos controlados en las tierras altas de Perú. A través del cultivo intercalado y la agrosilvicultura, promovemos la biodiversidad única y protegemos el delicado ecosistema. Varias plantas, árboles y arbustos prosperan en armonía para crear un ecosistema saludable y equilibrado. De este modo, se puede prescindir del uso de fertilizantes químicos y pesticidas.

Estos métodos de cultivo sostenibles no solo garantizan el excelente sabor de nuestras especialidades de café orgánico, sino que también promueven la conservación a largo plazo de la biodiversidad local y de la población que vive en armonía con ella.

Colaboraciones justas

Con nuestras raíces y valores, abogamos por prácticas comerciales justas y relaciones a largo plazo que garanticen una remuneración equitativa a las familias de pequeños agricultores orgánicos de café en Perú, independientemente de las fluctuaciones del mercado mundial.

A través de estas asociaciones justas y duraderas y la transparencia, mejoramos las condiciones de vida y de trabajo en las numerosas fincas y, al mismo tiempo, promovemos el cultivo sostenible de café orgánico. Así, construimos juntos un futuro justo.

Responsabilidad social

En el marco de nuestra actuación sostenible, apoyamos, junto con nuestros socios de muchos años en Perú, proyectos sociales, principalmente en las zonas de cultivo de nuestras especialidades de café arábica orgánico. Gracias al contacto directo con nuestras familias productoras de café orgánico y a una comunicación abierta, garantizamos que nuestras relaciones sean justas y transparentes.

Mediante patrocinios y donaciones, apoyamos proyectos seleccionados en Perú, y también en Alemania, que benefician a las personas y a la naturaleza.

Métodos de cultivo sostenibles de tradición

Con el inicio de la colonización y, sobre todo, tras el auge de los grandes terratenientes en los siglos XVII y XVIII, el modelo agrario cambió fundamentalmente. Se implementó un modelo basado en la producción masiva orientada a la exportación. La diversificación de la producción agrícola, característica hasta entonces, y la integración con el bosque disminuyeron cada vez más. Al mismo tiempo, se dio cada vez menos espacio a los conocimientos y prácticas tradicionales, y los cultivos homogéneos se convirtieron en la norma.

Hoy en día, los bosques nativos de Perú no suelen considerarse una parte integral de las áreas productivas de las propiedades rurales. Se encuentran principalmente en zonas menos adecuadas para el desarrollo agrícola convencional.

En este contexto, los sistemas agroforestales retoman diversos aspectos de los sistemas agrícolas tradicionales e integran elementos altamente desarrollados de la agroecología. Mediante el poder de la naturaleza, los sistemas agroforestales conectan la protección y el uso sostenible de los recursos naturales y aprovechan el potencial productivo de las formaciones forestales nativas, ya sean plantaciones o bosques naturales.

Cultivos intercalados y agrosilvicultura

Como en otras regiones de América Latina, en Perú actividades económicas como la tala, la creación de pastizales para la ganadería y la quema de bosques para la introducción de monocultivos son las principales causas de la deforestación. Por lo tanto, la deforestación solo puede combatirse eficazmente si al mismo tiempo se ofrecen alternativas para una gestión más sostenible de los ecosistemas. Por eso, prácticas como el cultivo en sistemas agroforestales son tan importantes.

El cultivo de café en estos sistemas asegura un medio de vida adecuado y sostenible para las familias de pequeños productores en Perú. La venta del café producido allí asegura un ingreso para las familias, mientras que la diversificación de la producción típica de estos sistemas aumenta la seguridad alimentaria, ya que el café se produce para el autoconsumo y alimentos de alta calidad llegan a la mesa de las familias.

Cosechas e ingresos fiables demuestran el valor económico de la conservación y el uso no intensivo de la biodiversidad, orientado a rendimientos a corto plazo. Con la agricultura sostenible, los productores se convierten en protectores de la selva tropical.

Biodiversidad a través del poder de la naturaleza

Los granos de café Arábica ecológicos para nuestras especialidades de café ecológico "Plantagen Kaffee & Espresso" y "Espresso Plantación" crecen en sistemas agroforestales avanzados que imitan los procesos naturales. Al mismo tiempo, el sistema crea hábitats protegidos para muchas especies animales y vegetales y refuerza la resistencia de los bosques en las zonas de cultivo frente a los diversos efectos del cambio climático.

Los sistemas agroforestales no solo permiten el cultivo sin fertilizantes sintéticos, sino que también contribuyen a la obtención de productos sanos, cultivados ecológicamente y con un sabor excelente. La combinación de árboles y cafetos favorece el ciclo de nutrientes, mejora la calidad del suelo y protege contra la erosión.

Un método de cultivo avanzado que no solo destaca por sus aspectos positivos de sostenibilidad, sino que también produce una calidad de café ecológico especial que se percibe con todos los sentidos en la taza.