Café Crema Bio, en grano, 250 g

SKU: 0068 (AM-B18)
Precio de oferta€6,93 (€27,72/kg)

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra

Sorte
100% Bio Arabica
Aromaprofil
karamellig, nussig, schokoladig – harmonisch & vollmundig
Röstgrad
Intensität
Zubereitung

Sparen mit Mengenrabatt

Abonnieren und 5% sparen!

Se renueva automáticamente. Omítelo o cancélalo en cualquier momento.

Para agregar al carrito, ve a la página de producto y selecciona una opción de compra.
Klimaneutraler Versand innerhalb von 1-3 Werktagen
Versandkostenfrei ab 59€ in DE

Disfrute suave con crema aterciopelada

Nuestro ALTOMAYO Café Crema es la elección perfecta para quienes buscan combinar un sabor con cuerpo con una crema aterciopelada. Los granos de arábica orgánicos provienen de cultivos sostenibles en las tierras altas de Perú, donde prosperan en cultivos intercalados y sistemas agroforestales. Después de una cuidadosa cosecha manual de las cerezas de café maduras de color rojo, se procesan en el lugar y se secan al sol. Después de la importación directa, se refinan en Alemania mediante un proceso de tostado en tambor a largo plazo especialmente suave para desarrollar su aroma único.

El resultado es un café suave y equilibrado con finos aromas de caramelo, chocolate y nueces tostadas, coronado por una crema elegante y fina. En términos de grado de tueste, este café se encuentra entre nuestro Café Altura (café de altura) y el Espresso Intensivo (espresso orgánico), ideal para máquinas de café automáticas y para todos aquellos que aman el café cremoso.

Recomendación de preparación: Para un aroma óptimo, recomendamos prepararlo en una máquina de café automática, en una máquina de espresso o recién molido a mano.

Herkunft
Single Origin Peru
Anbauhöhe
1200 - 1800m
Varietäten
Catimor, Catuai, Caturra, Costa Rica, Geisha, Typica, Gran Colombia, Castillo
Prozess
handverlesene Ernte, gewaschen (washed), sonnengetrocknet
Aromaprofil
Noten von Schokolade und Haselnüssen, geringer bis mittleren Säuregehalt und Süße, nicht adstringierend: 81,0 - 81,75 Score-Punkte.
Zertifizierung
  • DE-ÖKO-039 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Unser Bio Kaffee aus Peru

Unser Bio Kaffee aus Peru

Peru, ein Land von beeindruckender landschaftlicher Vielfalt und reicher kultureller Geschichte, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Bio-Kaffee.
In den entlegenen Höhenlagen der Anden, auf 1.200 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel, gedeihen die Arabica-Kaffeepflanzen unter perfekten klimatischen Voraussetzungen.
Hier, in den grünen Tälern und auf den terrassenförmigen Feldern, pflegen kleinbäuerliche Familienbetriebe ihre Kaffeepflanzen mit Hingabe und traditionellem Wissen.

Von Mai bis September findet die Haupternte statt, wobei ausschließlich reife Kaffeekirschen per Hand gepflückt werden. Diese sorgfältige Handarbeit gewährleistet die höchste Qualität der geernteten Bohnen.

Mehr erfahren

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Schonende Langzeit-Trommelröstung

Unsere peruanischen Bio-Kaffees durchlaufen ein sorgfältiges Herstellungs- und Röstverfahren, das ihre einzigartigen Aromen perfekt zur Geltung bringt.
In einem traditionellen Trommelröster werden die Bohnen schonend bei Temperaturen zwischen 180 und 214 °C geröstet. Dieser langsame Röstprozess von mehr als 10 Minuten ermöglicht es den Bohnen, ihre komplexen Geschmacksprofile vollständig zu entfalten und unerwünschte Bitterstoffe abzubauen.

Unser behutsamer Röstprozess garantiert, dass die natürlichen Fruchtsäuren, die den Charakter unseres peruanischen Kaffees prägen, erhalten bleiben.
Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von floralen und fruchtigen Noten, ergänzt durch eine feine Süße und leichte Schokoladennuancen.

Mehr erfahren

Nuestras especialidades de café en comparación

Aromaprofil

karamellig, nussig, schokoladig – harmonisch & vollmundig

fruchtig, floral, nussig – mild & sanft

nussig, schokoladig, fruchtig – mild & sanft

schokoladig, nussig, fruchtig – kräftig & intensiv

Röstgrad
Itensität
Zubereitung

Häufig gestellte Fragen

Was ist ALTOMAYO Café Crema?

Ein vollmundiger Bio-Kaffee mit sanftem Charakter, ausgewogener Röstung und besonders cremiger Textur. Ideal für Vollautomaten.