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Vinculado a Perú desde sus inicios
La colaboración con las familias productoras de café y los socios en Perú ha sido una parte fundamental de ALTOMAYO desde sus inicios. El contacto personal, el intercambio regular y las relaciones a largo plazo definen nuestra colaboración hasta el día de hoy.
Esta conexión con el origen acompaña a nuestro café en su camino desde Perú hasta Alemania, y a ALTOMAYO desde 1998.
Colaboración durante muchos años
El café comienza en las personas en su origen.
Colaboración durante muchos años
Detrás de cada taza de ALTOMAYO hay personas cuyo trabajo comienza mucho antes del tueste en Alemania. Por ello, las relaciones a largo plazo y el intercambio personal con nuestros socios en Perú son una parte fundamental de nuestra labor.
Con el paso de los años, se crean vínculos que van más allá de las cosechas individuales. El intercambio regular sobre el terreno nos permite conocer más sobre el origen, el cultivo y las condiciones generales de nuestros cafés.
Esta cercanía al origen define a ALTOMAYO desde 1998.
Intercambio personal en el lugar
Proximidad al origen
Intercambio personal en el lugar
El contacto personal con nuestros socios en Perú permite un intercambio regular sobre el origen, el cultivo y la colaboración local. Las visitas y conversaciones con las familias productoras de café forman parte de esta conexión desde hace muchos años.
De este modo, queremos comprender mejor el recorrido de nuestro café y a las personas que hay detrás, así como seguir desarrollando nuestra colaboración a largo plazo.
Para nosotros, la cercanía al origen significa, ante todo: escuchar, mantener el intercambio y cultivar relaciones a lo largo de muchos años.
Relaciones a largo plazo en lugar de contactos a corto plazo
Orientado a la colaboración
Relaciones a largo plazo en lugar de contactos a corto plazo
Nuestra colaboración con socios en Perú está diseñada a largo plazo. A través de cosechas recurrentes, nos mantenemos en contacto y desarrollamos la cooperación juntos.
En este sentido, además de la calidad y el origen del café verde, también desempeñan un papel importante los procesos fiables y una coordinación continua con nuestros socios.
Así surge una colaboración que acompaña a ALTOMAYO y su conexión con el origen a lo largo de muchos años.
Intercambio técnico presencial
Intercambio de conocimientos y experiencia
Intercambio técnico presencial
El intercambio con nuestros socios en Perú también abarca temas técnicos relacionados con el cultivo del café y la calidad del café verde. En este proceso, las familias productoras, los socios y los expertos locales mantienen un intercambio constante entre sí.
Dependiendo del proyecto y de las necesidades, se pueden abordar temas como el cultivo, el procesamiento o cuestiones de calidad. De este modo, el conocimiento y las experiencias se desarrollan junto con las personas que ya acompañan nuestro café desde su origen.
Si pueden demostrar concretamente que ALTOMAYO/Premium Foods financia u organiza directamente determinadas formaciones, podemos mencionarlas explícitamente. Eso sería incluso mejor que la formulación general.
Relaciones personales que perduran
Las personas detrás de nuestro café orgánico
Relaciones personales que perduran
Las asociaciones duraderas se hacen visibles para nosotros allí donde los contactos comerciales se transforman en encuentros personales y un intercambio recurrente. Durante nuestras visitas a Perú, nos reunimos con las familias productoras de café y los socios locales, y obtenemos una visión de su trabajo y del origen de nuestros cafés.
Del origen a la taza
Descubre nuestros cafés orgánicos de Perú
Café ecológico Altura Perú, en grano, 500 g
Precio de oferta€13,49
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Bio Café Crema Perú, en grano, 1000 g
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Café ecológico Altura Perú, en grano, 10 x 500 g
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Café ecológico Altura Perú, molido, 10 x 500 g
Precio de oferta€131,52
Precio normal€134,90
(€26,30/kg)
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Café ecológico Altura Perú, molido, 500 g
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Preguntas frecuentes
¿Te interesa la judía?
A continuación, encontrarás preguntas frecuentes sobre este tema.
Si tu pregunta no se responde aquí, ¡no dudes en contactarnos!
¿Qué significa una asociación a largo plazo para ALTOMAYO?
Para ALTOMAYO, una asociación a largo plazo significa, ante todo, una colaboración que va más allá de las cosechas individuales. El contacto personal, el intercambio regular y las relaciones duraderas con las familias productoras de café y los socios en Perú han marcado nuestro trabajo desde el principio.
¿Desde cuándo colabora ALTOMAYO con socios en Perú?
La conexión con Perú forma parte de nuestra historia desde la fundación de ALTOMAYO en 1998. Las raíces familiares de nuestra fundadora, la Dra. Esmilda Huancaruna Perales, en el comercio peruano del café se remontan aún más atrás.
¿Tiene ALTOMAYO contacto directo con familias productoras de café en Perú?
Sí, el intercambio personal con las familias productoras de café y los socios locales es parte de nuestra conexión con el origen. Durante las visitas a Perú, obtenemos una visión del cultivo y del trabajo de las personas que acompañan nuestro café en su origen.
¿Cómo trabaja ALTOMAYO con sus socios en Perú?
La colaboración incluye el intercambio periódico sobre temas relacionados con el origen, el café verde, el cultivo, el procesamiento y la calidad. Según el proyecto, se pueden añadir otros temas técnicos y medidas conjuntas.
¿Están los cafés ALTOMAYO certificados por Fairtrade?
Nuestros cafés ALTOMAYO cuentan con certificación orgánica. Los cafés que se ofrecen aquí no cuentan con certificación de comercio justo (Fairtrade). En su lugar, comunicamos de forma concreta nuestras relaciones a largo plazo y nuestra colaboración con socios y familias productoras de café en Perú.
¿Por qué son importantes las relaciones a largo plazo en el comercio de café?
El café orgánico se crea a través de muchos pasos individuales y participantes. Las relaciones a largo plazo permiten un intercambio continuo sobre el origen, la calidad y la colaboración a lo largo de varias cosechas. Por ello, para ALTOMAYO, tales relaciones forman parte de su vínculo con Perú desde sus inicios.
Nuestro servicio al cliente está disponible de lunes a viernes de 9:00 a 16:00 horas.El tiempo medio de respuesta es actualmente de unas 24 horas.
