Café expreso ecológico molido, 250 g

En el altiplano de Perú, a más de 1.500 metros de altitud, estos excepcionales granos de Arábica orgánicos crecen en sistemas agroforestales avanzados, enclavados en un diverso ecosistema de cítricos, plantas de sombra y vegetación autóctona. Este método de cultivo sostenible promueve la biodiversidad, protege hábitats valiosos, por ejemplo, para aves migratorias, y al mismo tiempo fortalece las estructuras de los pequeños agricultores locales.

Con gran esmero, las cerezas de café rojas y maduras se seleccionan a mano, se procesan tradicionalmente, se secan de forma natural al sol y se exportan directamente a Alemania. Allí tiene lugar el suave refinamiento mediante el tostado lento en tambor, que produce muy pocos irritantes y sustancias amargas.

El resultado es un espresso excepcionalmente suave y a la vez con cuerpo, con finas notas frutales y florales, un toque de cítricos y una elegante dulzura. Nuestro Espresso Plantación ALTOMAYO es ideal para todos aquellos que buscan un espresso multifacético con origen, carácter y profundidad, para disfrutarlo solo o como base para diversas creaciones de café.

Recomendación de preparación: Preparar preferiblemente en cafetera espresso (Bialetti), cafetera de émbolo o filtro manual, para una experiencia de aroma completa directamente de los Andes.