Café expreso ecológico Plantación, molido, 8 x 250 g

En las tierras altas de Perú, a más de 1.500 metros de altura, estas excepcionales habas de Arábica orgánicas para nuestro ALTOMAYO Espresso Plantación prosperan en avanzados sistemas agroforestales, integradas en un ecosistema diverso de cítricos, plantas de sombra y vegetación nativa. Este método de cultivo sostenible fomenta la biodiversidad, protege hábitats valiosos, por ejemplo para aves migratorias, y al mismo tiempo fortalece las estructuras de los pequeños agricultores locales.

Con gran cuidado, las cerezas de café maduras y rojas se seleccionan a mano, se procesan tradicionalmente, se secan naturalmente al sol y se exportan directamente a Alemania. Allí, se lleva a cabo la refinación suave mediante el tueste lento en tambor, que reduce al máximo los irritantes y las sustancias amargas.

El resultado es un espresso excepcionalmente suave y a la vez con cuerpo, con finas notas afrutadas y florales, un toque cítrico y una dulzura elegante. Nuestro ALTOMAYO Espresso Plantación es ideal para todos aquellos que buscan un espresso multifacético con origen, carácter y profundidad, para disfrutarlo solo o como base para diversas creaciones de café.

Sugerencia de preparación: Se recomienda prepararlo en una cafetera espresso (Bialetti), máquina de café expreso o filtro manual, para una experiencia de aroma completa directamente desde los Andes.