Cacao en polvo orgánico de Comercio Justo, Polvo, 6 x 250 g

Nuestro chocolate a la taza ecológico ALTOMAYO combina un sabor intenso con un valor social y ecológico añadido. Con un 42 % de cacao, está elaborado con cacao ecológico de alta calidad procedente de sistemas agroforestales tradicionales de Centroamérica y Sudamérica, en particular del Caribe. El cacao crece en los llamados "jardines criollos", entre plataneros, cítricos y aguacates. Estos métodos de cultivo naturales fomentan la biodiversidad, mejoran la salud del suelo y, al mismo tiempo, garantizan el sustento de muchas familias de pequeños agricultores.

Tostado suavemente mediante el proceso de tueste de nibs, los granos desarrollan aromas complejos a la vez que se reducen las acidez molestas. La masa de cacao resultante se prensa y se transforma en un polvo fino. Refinado con azúcar de caña ecológico de comercio justo, el resultado es una experiencia de sabor natural y con cuerpo, sin emulsionantes ni aditivos.

Ideal para los amantes del buen chocolate que buscan un cacao sostenible sin concesiones, ya sea solo, con leche vegetal o como base para recetas creativas de cacao.

Sugerencia de preparación: disuelva 2 o 3 cucharaditas de chocolate a la taza en leche caliente (o alternativas) o agua y ¡disfrute!