Cacao ecológico de comercio justo en polvo para chocolate, Polvo, 250 g

Nuestro chocolate a la taza ecológico ALTOMAYO combina un sabor intenso con valor social y ecológico. Con un 42 % de cacao, está elaborado con cacao ecológico de alta calidad procedente de sistemas agroforestales tradicionales de América Central y del Sur, especialmente del Caribe. El cacao crece en los llamados "jardines criollos" en medio de plataneros, cítricos y aguacateros. Estos métodos de cultivo cercanos a la naturaleza promueven la biodiversidad, mejoran la salud del suelo y, al mismo tiempo, aseguran el sustento de muchas familias de pequeños agricultores.

Tostados cuidadosamente mediante el método de tostado de nibs, los granos desarrollan aromas complejos, al tiempo que se reducen las acidedes indeseadas. La masa de cacao resultante se prensa y se procesa hasta obtener un polvo fino. Refinado con azúcar de caña ecológico de comercio justo, se obtiene una experiencia gustativa natural y con cuerpo, sin emulgentes ni aditivos.

Ideal para amantes conscientes que buscan cacao sostenible sin concesiones, ya sea solo, con leche vegetal o como base para recetas creativas de cacao.

Sugerencia de preparación: disolver 2-3 cucharaditas de chocolate a la taza en polvo en leche (o alternativas lácteas) o agua caliente y ¡a disfrutar!