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Interessiert dich die Bohne?
Vom Ursprung bis in die Tasse: Die Reise unseres Bio-Kaffees aus Peru
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Die Kunst der Aufbereitung: Wie Bio-Kaffee aus Peru seine Qualität entfaltet
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Bio-Kaffee aus Peru – das macht ihn besonders
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Häufig gestellte Fragen - FAQs
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Was zeichnet ALTOMAYO Bio-Kaffee aus?
ALTOMAYO steht seit 1998 für 100 % Bio-Arabica-Kaffee aus Peru. Unsere Kaffees verbinden ihren peruanischen Ursprung mit langjährigen Beziehungen zu Kaffeeproduzentenfamilien und einer schonenden Langzeit-Trommelröstung in Deutschland. So entstehen unterschiedliche Geschmacksprofile – von mild und ausgewogen bis kräftig und vollmundig.
Woher kommt der ALTOMAYO Bio-Kaffee?
Unsere Bio-Arabica-Bohnen stammen aus Peru und werden im peruanischen Hochland angebaut. ALTOMAYO ist seit 1998 eng mit dem Ursprung seiner Kaffees und den Menschen vor Ort verbunden.
Was bedeutet 100 % Bio-Arabica?
Arabica bezeichnet eine der wichtigsten Kaffeearten. Für unsere ALTOMAYO Kaffees verwenden wir 100 % Arabica-Bohnen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Je nach Kaffee, Röstung und Zubereitung entstehen daraus unterschiedliche Aromen und Geschmacksprofile.
Wie werden die ALTOMAYO Bio-Kaffees geröstet?
Unsere Bio-Kaffees werden in Deutschland im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt. Die Röstung wird auf den jeweiligen Kaffee abgestimmt, sodass sich unterschiedliche Geschmacksprofile entwickeln können – vom milden Filterkaffee bis zum kräftigen Espresso.
Gibt es ALTOMAYO Kaffee auch entkoffeiniert?
Ja. ALTOMAYO bietet sowohl entkoffeinierten Bio-Kaffee als auch entkoffeinierten Bio-Espresso an. Die grünen Bio-Arabica-Bohnen werden vor der Röstung mit Quellkohlensäure im CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Unsere entkoffeinierten Kaffees enthalten weniger als 0,1 % Restkoffein.
Welcher ALTOMAYO Kaffee passt zu mir?
Das hängt vor allem von deinem Geschmack und deiner bevorzugten Zubereitung ab. Wenn du es mild und ausgewogen magst, eignet sich beispielsweise unser Café Altura. Für einen vollmundigen Café Crema bietet sich unser Café Crema an. Wer einen kräftigen Espresso bevorzugt, findet mit dem Espresso Intensivo eine intensivere Variante. Auch entkoffeinierte Alternativen gehören zu unserem Sortiment.
Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?
Kaffee sollte möglichst trocken, kühl und vor Licht, Wärme und starken Fremdgerüchen geschützt aufbewahrt werden. Verschließe die Verpackung nach dem Öffnen wieder sorgfältig und mahle ganze Bohnen idealerweise erst kurz vor der Zubereitung.
Kann ich ALTOMAYO Bio-Kaffeeprodukte auch im Laden kaufen?
Ja, unsere ALTOMAYO Bio-Kaffees sind bei ausgewählten Bio-Fachhändlern und weiteren Handelspartnern erhältlich.
Bitte beachte, dass sich das Sortiment je nach Händler und Filiale unterscheiden kann und daher nicht jeder ALTOMAYO Artikel überall verfügbar ist.
Wenn du einen bestimmten Artikel in deiner Nähe suchst, schreib uns gerne mit deiner Postleitzahl und dem gewünschten Produkt. Wir prüfen dann, ob uns ein passender Handelspartner in deiner Region bekannt ist. Alternativ kannst du unser Sortiment direkt über unseren ALTOMAYO Onlineshop bestellen.
Liefert ihr auch außerhalb Deutschlands?
Ja, wir liefern neben Deutschland auch in zahlreiche europäische Länder.
Die Versandkosten richten sich nach dem Zielland und dem Versandgewicht. Die jeweils gültigen Versandkosten und Lieferzeiten findest du in unseren Versandbedingungen und werden dir außerdem im Checkout angezeigt.
Sollte dein gewünschtes Lieferland nicht verfügbar sein, kontaktiere uns gerne unter shop@altomayo.de. Wir prüfen dann individuell, ob eine Lieferung möglich ist.