Über Uns

Es begann mit einer Idee und einer Vision

Im Ursprung fest verwurzelt

ALTOMAYO steht seit 1998 für milden Arabica-Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.) im Hochland Perus.  

Wir sind ein peruanisches Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung und Tradition in der Förderung des nachhaltigen Bio-Kaffeeanbaus in Peru. Basis dafür ist unsere langjährige und faire Partnerschaft mit unseren über 150 kleinbäuerlichen Bio-Produzentenfamilien im Ursprungsland Peru, die auf ein familiäres Netzwerk zurückgeht, das seit dem 1960er Jahren aufgebaut und gepflegt wird. Gemeinsam mit den Kaffeeproduzentenfamilien und der lokalen Bevölkerung in den Anbaugebieten erreichen wir durch diese nachhaltigen Partnerschaften die höchste Bio-Qualität unserer edlen Arabica-Kaffeespezialitäten im Einklang mit Mensch und Natur. 

Um die Leidenschaft und Sorgfalt, mit der unsere Bio Arabica-Kaffees angebaut und gepflegt werden, zu einem einzigartigen Genuss zu vollenden, werden alle unsere Bio Arabica-Bohnen in Deutschland im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt. So kann sich die einzigartige Aromenvielfalt optimal entfalten und gleichzeitig werden unerwünschte Reiz- und Bitterstoffe reduziert.

In jeder Tasse unserer ALTOMAYO Bio-Kaffeespezialitäten steckt der einzigartige Geschmack und die Kultur Perus - authentisch, fair und nachhaltig. 

Milder Kaffeegenuss durch besondere Kaffeebohnen

100% Bio Arabica-Kaffee aus Peru

Peru, ein Land mit beeindruckender landschaftlicher Vielfalt und reicher Kultur, bietet durch seine Lage im so genannten "Kaffeegürtel" ideale Voraussetzungen für den Anbau von hochwertigem Bio Arabica-Kaffee. Dieser hat in den letzten Jahren weltweit an Anerkennung und Wertschätzung gewonnen.

Die empfindlichen Arabica-Kaffeepflanzen gedeihen unter idealen klimatischen Bedingungen in den abgelegenen Höhenlagen der Anden.
Hier, in den grünen Tälern, auf terrassierten Feldern, kultivieren kleinbäuerliche Bio-Familienbetriebe mit Leidenschaft, Sorgfalt und traditionellem Wissen um nachhaltige Anbaumethoden.
In der Haupterntezeit werden nur die reifen, roten Kaffeekirschen mit den Bio Arabica-Bohnen von Hand gepflückt, für den Transport vorbereitet und in der Sonne getrocknet.

Diese sorgfältige Handarbeit und leidenschaftliche Hingabe, gepaart mit traditionellem Wissen, garantieren die höchste Bio-Qualität unserer Bio-Kaffeespezialitäten in jeder Tasse - Schluck für Schluck.

Dem Ursprung unseres Namens auf der Spur

Was bedeutet "ALTOMAYO"?

ALTOMAYO verdankt seinen Namen der fruchtbaren Region "Alto Mayo" im Norden der peruanischen Anden, die als Anbaugebiet für hochwertigen Bio Arabica-Kaffee bekannt war.

Das Gebiet wird vom Fluss “Mayo” durchflossen und liegt aufgrund seiner Lage im Hochlandgebirge auf einer Höhe von ca. 1000 m über dem Meeresspiegel. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name ALTOMAYO "hoher Fluss" oder „Fluss aus den Bergen“. Heute ist "Alto Mayo" ein Naturschutzgebiet und bekannt für seine besondere Biodiversität mit über 300 Orchideen- und 400 Vogelarten.

Mit unseren Bio-Kaffeespezialitäten leisten wir gemeinsam einen Beitrag zum Schutz der Biodiversität und der Umwelt, um die Lebensgrundlage der lokalen Bevölkerung zu erhalten.

Unsere Passion

Respekt vor Mensch und Natur

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, hochwertigen Bio Arabica-Kaffee aus Peru direkt nach Deutschland zu bringen und dabei nachhaltige Anbaumethoden und faire Partnerschaften zu fördern.

Mit tiefem Respekt vor Mensch und Natur werden die besonderen Bio-Kaffeebohnen mit größter Sorgfalt traditionell angebaut und gepflegt, handverlesen geerntet, schonend verarbeitet und sonnengetrocknet, um beste Bio-Qualität zu erzielen.

Diese Hingabe spiegelt sich im aromatischen Geschmackserlebnis unserer Bio-Kaffeespezialitäten wider,
Tasse für Tasse - Schluck für Schluck.

Unsere Mission

Faire Partnerschaften

Unsere Mission ist es, die Lebensqualität von über 150 kleinbäuerlichen Produzentenfamilien und Gemeinschaften in Peru durch den Direktimport von Bio-Kaffee nachhaltig zu verbessern.

Dabei setzen wir auf umweltschonende Anbaumethoden und faire Partnerschaften, um finanzielle Sicherheit und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu gewährleisten.

Unser Ziel ist es, einen hochwertigen Bio Arabica-Kaffee aus Peru anzubieten, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern sich auch positiv auf Mensch und Natur auswirkt.

Unsere Vision

Eine gerechte & grüne Zukunft

Unsere Vision ist eine Welt, in der leidenschaftlicher Umweltschutz und faire Partnerschaften im Mittelpunkt stehen. Wir streben eine gerechtere und grünere Zukunft an, in der Produzenten und Konsumenten gleichermaßen profitieren.

Mit jeder Tasse unserer ALTOMAYO Bio-Kaffeespezialitäten unterstützen wir den Schutz der peruanischen Regenwälder und fördern nachhaltige Lebensgrundlagen für die Kaffeeproduzentenfamilien.

Gemeinsam können wir diese Vision verwirklichen -
mit bewusstem Bio-Genuss ohne bitteren Beigeschmack.