Nachhaltigkeit

Natürliche Prozesse im Einklang mit der Umwelt

100% kontrolliert ökologischer Anbau

Seit 1998 stammen unsere Arabica-Bohnen aus 100% kontrolliert biologischem Anbau im Hochland von Peru. Durch den Anbau in Mischkulturen und Agroforstwirtschaft fördern wir die einzigartige Artenvielfalt und schonen das sensible Ökosystem. Dabei gedeihen verschiedene Pflanzen, Bäume und Sträucher in Harmonie miteinander, um ein gesundes und ausgeglichenes Ökosystem zu schaffen. So kann auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet werden.

Diese nachhaltigen Anbaumethoden sorgen nicht nur für den exzellenten Geschmack unserer Bio-Kaffeespezialitäten, sondern fördern auch den langfristigen Erhalt der lokalen Biodiversität und der mit ihr im Einklang lebenden Bevölkerung.

Verantwortung gegenüber den Bio-Kaffeeproduzentenfamilien

Faire Partnerschaften

Mit unseren Wurzeln & Werten setzen wir uns für gerechte Handelspraktiken und langfristige Beziehungen ein, die den kleinbäuerlichen Bio-Kaffeeproduzentenfamilien in Peru eine faire Entlohnung unabhängig von den Schwankungen des Weltmarktes garantieren.

Durch diese fairen & langfristigen Partnerschaften und Transparenz verbessern wir die Lebens- und Arbeitsbedingungen auf den zahlreichen Farmen und fördern gleichzeitig den nachhaltigen Bio-Kaffeeanbau. So gestalten wir gemeinsam eine faire Zukunft.

Gemeinsam eine bessere Zukunft gestalten

Soziale Verantwortung

Im Rahmen unseres nachhaltigen Handelns unterstützen wir gemeinsam mit unseren langjährigen Partnern in Peru soziale Projekte vor allem in den Anbaugebieten unserer Bio-Arabica-Spezialitäten. Durch den direkten Kontakt zu unseren Bio-Kaffeeproduzentenfamilien und eine offene Kommunikation stellen wir sicher, dass unsere Beziehungen fair und transparent sind.

Durch Sponsoring und Spenden unterstützen wir ausgewählte Projekte in Peru, aber auch in Deutschland, die Mensch und Natur zugutekommen.

Traditionelles Wissen für einen nachhaltigen Anbau

Nachhaltige Anbaumethoden aus Tradition

Mit Beginn der Kolonialisierung und vor allem nach dem Aufstieg der Großgrundbesitzer im 17. und 18. Jahrhundert änderte sich das landwirtschaftliche Modell grundlegend. Es wurde ein Modell eingeführt, das auf exportorientierter Massenproduktion basierte. Die bis dahin charakteristische Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion und die Integration mit dem Wald gingen immer mehr zurück. Gleichzeitig wurde traditionellem Wissen und Praktiken immer weniger Raum gegeben und homogene Kulturen wurden zur Regel.

Heute werden die einheimischen Wälder in Peru in der Regel nicht als integraler Bestandteil der produktiven Flächen ländlicher Grundstücke betrachtet. Sie befinden sich hauptsächlich in Gebieten, die für die konventionelle landwirtschaftliche Entwicklung weniger geeignet sind.

Vor diesem Hintergrund greifen Agroforstsysteme verschiedene Aspekte traditioneller landwirtschaftlicher Systeme auf und integrieren hochentwickelte Elemente der Agrarökologie. Durch die Kraft der Natur verbinden Agroforstsysteme den Schutz und die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen und nutzen das Produktionspotenzial heimischer Waldformationen, seien es Plantagen oder Naturwälder.

Vielfalt im Einklang mit der Natur

Mischkulturen und Agroforstwirtschaft

Wie in anderen Regionen Lateinamerikas sind auch in Peru wirtschaftliche Aktivitäten wie Holzeinschlag, die Schaffung von Weideland für die Viehzucht und Brandrodung zur Einführung von Monokulturen die Hauptursachen für die Entwaldung. Die Entwaldung kann daher nur wirksam bekämpft werden, wenn gleichzeitig Alternativen für eine nachhaltigere Bewirtschaftung der Ökosysteme angeboten werden. Deshalb sind Praktiken wie der Anbau in Agroforstsystemen so wichtig.

Der Anbau von Kaffee in diesen Systemen sichert den kleinbäuerlichen Produzentenfamilien in Peru eine angemessene und nachhaltige Lebensgrundlage. Der Verkauf des dort produzierten Kaffees sichert den Familien ein Einkommen, während die für diese Systeme typische Diversifizierung der Produktion die Ernährungssicherheit erhöht, da der Kaffee für den Eigenbedarf produziert wird und hochwertige Nahrungsmittel auf den Tisch der Familien kommen.

Verlässliche Ernten und Einkommen verdeutlichen den ökonomischen Wert des Erhalts und der nicht intensiven, auf kurzfristige Erträge ausgerichteten Nutzung der Biodiversität. Mit der nachhaltigen Landwirtschaft werden die Produzent*innen zu Beschützern des Regenwaldes.

Fortschrittlicher Anbau in Agroforstsystemen

Biodiversität durch die Kraft der Natur

Die Bio-Arabica-Kaffeebohnen für unsere Bio-Kaffeespezialitäten "Plantagen Kaffee & Espresso" und "Espresso Plantación" gedeihen in fortschrittlichen Agroforstsystemen, die natürliche Prozesse nachahmen. Gleichzeitig schafft das System geschützte Lebensräume für viele Tier- und Pflanzenarten und stärkt die Widerstandsfähigkeit der Wälder in den Anbaugebieten gegen die verschiedenen Auswirkungen des Klimawandels.

Agroforstsysteme ermöglichen nicht nur einen Anbau ohne synthetische Düngemittel, sondern tragen auch zu gesunden, biologisch angebauten Produkten mit ausgezeichnetem Geschmack bei. Die Kombination von Bäumen und Kaffeesträuchern fördert den Nährstoffkreislauf, verbessert die Bodenqualität und schützt vor Erosion.

Eine fortschrittliche Anbaumethode, die nicht nur durch ihre positiven Nachhaltigkeitsaspekte begeistert, sondern auch eine besondere Bio-Kaffeequalität hervorbringt, die in der Tasse mit allen Sinnen wahrnehmbar ist.