Kaffeewissen & News

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Die Kunst der Aufbereitung: Wie Bio-Kaffee aus Peru seine Qualität entfaltet
Anbau & Verarbeitung

Die Kunst der Aufbereitung: Wie Bio-Kaffee aus Peru seine Qualität entfaltet

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Neben Anbauhöhe, Sortenreinheit und Erntezeitpunkt entscheidet vor allem ein Faktor maßgeblich über das Aroma und die Qualität jeder Bohne: die Art der Aufbereitung....

Anbau & VerarbeitungNachhaltiger Kaffeeanbau: Warum Mischkulturen und Agroforstwirtschaft die Zukunft sind

Nachhaltiger Kaffeeanbau: Warum Mischkulturen und Agroforstwirtschaft die Zukunft sind

Nachhaltiger Kaffeeanbau: Warum Mischkulturen und Agroforstwirtschaft die Zukunft sind Der weltweite Kaffeeanbau steht vor großen Herausforderungen: Klimawandel, Bodenerosion und der Verlust von Bi...

Anbau & VerarbeitungCO₂-Entkoffeinierungsmethode: Wie wird Kaffee entkoffeiniert?

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CO₂-Entkoffeinierung: Die natürlichste Methode für koffeinfreien Kaffeegenuss Viele Kaffeeliebhaber schätzen den vollen Geschmack ihres Lieblingsgetränks, möchten aber auf Koffein verzichten. Doch ...

Anbau & VerarbeitungHand-Picking-Methode: Warum handverlesene Kaffeekirschen die beste Wahl sind

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Hand-Picking-Methode: Warum handverlesene Kaffeekirschen die beste Wahl sind Die Ernte ist einer der wichtigsten Schritte in der Kaffeeproduktion. Sie beeinflusst nicht nur die Qualität der Bohnen,...

FAQs - Häufig gestellte Fragen

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Im Folgenden findest du häufig gestellte Fragen. Sollte deine Frage hier nicht beantwortet werden, kontaktiere uns gerne über das Kontaktformular!

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