Espresso Intensivo Ecológico, Granos, 10 x 500 g

Nuestro café espresso ALTOMAYO Intensivo es un espresso orgánico robusto, de aroma intenso, elaborado con granos 100 % Arábica de una sola variedad, que crecen a más de 1200 metros de altura en el altiplano peruano. Cultivadas en sistemas sostenibles de cultivo mixto y agrosilvicultura, las plantas de café crecen allí entre árboles de sombra, plátanos, cítricos y otras especies vegetales autóctonas, un ecosistema vivo que no solo protege la biodiversidad, sino que también caracteriza el sabor especial de nuestro café.

La cosecha, recolectada a mano, se realiza exclusivamente cuando la madurez es óptima; solo las mejores cerezas de café rojas y maduras se seleccionan cuidadosamente y luego se procesan y secan al sol de forma tradicional. Los granos de café verde orgánicos de alta calidad llegan a Alemania mediante importación directa, donde se refinan con especial cuidado en el tostado de tambor de larga duración. Este proceso permite que los aromas únicos se desarrollen de forma lenta y completa, sin prisas, pero con mucha delicadeza, calma y serenidad.

En la taza, nuestro Espresso Intensivo convence con intensas notas de chocolate negro, nueces tostadas y un toque de caramelo y cítricos. Su crema noble, su cuerpo equilibrado y su perfil de sabor intenso, pero a la vez suave y armonioso, lo convierten en el compañero ideal para los amantes del espresso, ya sea solo, en capuchino o como base para creaciones de café creativas.

Sugerencia de preparación: Para obtener un resultado perfecto, recomendamos prepararlo en una cafetera espresso (Bialetti), en una máquina de café con filtro o en una cafetera automática.