Bio Espresso Intensivo, gemahlen, 250 g

Unser ALTOMAYO Espresso Intensivo ist ein kräftiger, intensiv aromatischer Bio-Espresso aus 100 % sortenreinen Arabica-Bohnen, die auf über 1.200 Metern Höhe im peruanischen Hochland gedeihen. In nachhaltigen Mischkulturen und Agroforstsystemen kultiviert, wachsen die Kaffeepflanzen dort inmitten von Schattenbäumen, Bananenstauden, Zitrusfrüchten und anderen heimischen Pflanzenarten – ein lebendiges Ökosystem, das nicht nur die Biodiversität schützt, sondern auch den besonderen Charakter unseres Kaffees prägt.

Die handverlesene Ernte erfolgt ausschließlich bei optimaler Reife – nur die besten, rot gereiften Kaffeekirschen werden sorgfältig selektiert und anschließend traditionell aufbereitet und sonnengetrocknet. Per Direktimport gelangen die hochwertigen Bio-Rohkaffeebohnen nach Deutschland, wo sie in der Langzeit-Trommelröstung besonders schonend veredelt werden. Dieses Verfahren erlaubt es den einzigartigen Aromen, sich langsam und vollständig zu entfalten – ganz ohne Hektik, dafür mit viel Fingerspitzengefühl, Ruhe und Gelassenheit.

In der Tasse überzeugt unser Espresso Intensivo mit kräftigen Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen sowie einem Hauch von Karamell und Zitrusfrüchten. Seine edle Crema, die ausgewogene Fülle und das intensive, aber dennoch harmonisch milde Geschmacksprofil machen ihn zum idealen Begleiter für Espresso-Liebhaber*innen – pur, im Cappuccino oder als Basis für kreative Kaffeekreationen.

Zubereitungsempfehlung: Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir die Zubereitung im Espressokocher (Bialetti), Siebträger oder Kaffeevollautomaten.